Пахта - meaning and definition. What is Пахта
Diclib.com
ChatGPT AI Dictionary
Enter a word or phrase in any language 👆
Language:

Translation and analysis of words by ChatGPT artificial intelligence

On this page you can get a detailed analysis of a word or phrase, produced by the best artificial intelligence technology to date:

  • how the word is used
  • frequency of use
  • it is used more often in oral or written speech
  • word translation options
  • usage examples (several phrases with translation)
  • etymology

What (who) is Пахта - definition

МОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ
Пахтанье

ПАХТА         
(пахтанье) , обезжиренные сливки, получаемые как побочный продукт при сбивании сливочного масла. Употребляют в пищу, используют в кондитерской и хлебопекарной промышленности, скармливают сельскохозяйственным животным.
ПАХТА         
обезжиренный молочный продукт, получаемый после сбивания масла.
Пахта         

пахтанье, обезжиренные Сливки, получаемые как побочный продукт при сбивании сливочного масла. П. содержит до 9\% сухих веществ (в том числе 4,5-5\% молочного сахара, 3,2-3,5\% белка, 0,5-0,7\% минеральных веществ, 0,2-0,5\% жира), витамины (А, В. D, Е, биотип, РР, холин), фосфатиды (в том числе лецитин, регулирующий холестериновый обмен). Калорийность 330-440 ккал в 1кг (1 ккал = 4,19 кдж). П.- концентрат биологически активных и дефицитных веществ. Используется в пищу в натуральном виде или перерабатывается в кисломолочные продукты, напитки, входит в состав некоторых видов диетических сыров; сухая и сгущенная П. используется в кондитерской и хлебопекарной промышленности. П. (и приготовленные из неё ацидофилин и ацидофильное молоко) скармливают молодняку с.-х. животных.

Лит.: Давидов Р. Б., Молоко и молочное дело, 4 изд., М., 1973.

Wikipedia

Пахта

Па́хта (из фин. pyöhtää «пахтать, сбивать масло» либо из фин. pahtaa «сгущать, давать затвердеть, застыть») — обезжиренные сливки, побочный продукт, получаемый при производстве масла из коровьего молока.

Examples of use of Пахта
1. Феномен наблюдался на востоке - юго-востоке из лагеря политзаключенных в Пахта-Арале, примерно в 50 км к юго-западу от Ташкента, Узбекская ССР.
2. Явственно проступили мелодраматические ноты и в поставленном М.Топоевым спектакле Хакасского театра "Читиген", вновь показавшего свою знаменитую "Абахай Пахта" А.Чапрая, но беспощадность мифа о хакасской Медее была смикширована невесть откуда взявшимся обытовленным психологизмом.
3. В итоге чемпионами этой отборочной футбольной лиги, как и год назад, стали футболисты узбекского "Пахта-кора". А победителями Спартакиады - история опять повторилась "Крымские татары". И, наконец, в понедельник свои путевки разыграли театральные коллективы.
What is ПАХТА - meaning and definition